アロエ化粧水のほかに 長年作り続けている朝鮮ニンジン酒
２０年ほど前 秋の信州を旅したことがある
“信州の鎌倉古塔めぐり”
上田盆地の南にある塩田平は 鎌倉・室町時代の古刹が多い
別所温泉から中禅寺 前山寺 生島足島神社 信濃国分寺 上田城など
の趣ある処を巡ったが 近くに黒い布で覆われた朝鮮人参の畑が多く見られ
道端で 人参を売っていた
聞けば 一番の生産地で韓国などに逆輸出しているそうだという
その時買い求めて作ったのが初めてであり
数年ごとに取り寄せて作っている
秋日和の塩田平の風景や
前山寺の未完の三重塔 黄金色の銀杏の大木が 今でも目に浮かび
棟方志功が１６個も平らげたという 名物のクルミおはぎの
美味しかったことが思い出される
夫は毎日就寝前にジュースなどに混ぜて飲んでいる
元気なのも 長年愛飲している効果かもしれない
左 ２０１１年１月に作った朝鮮ニンジン酒 濃い方はナツメが入っている
右 アロエを焼酎に入れたもの ３日前と 昨日作ったもの
