カレーパン

土日、一泊二日で白崎青少年の家でのイベントに参加してきました。

とは言っても、僕は土曜日は仕事だったので日曜のみの参加。

土曜は、ヘルメットにヘッドライトを着けて戸津井の鍾乳洞を探険し、泥だらけになったらしい。

それとロープワークも体験して、壁昇りとかしたらしい。

恐かったけど勇気を出して頑張ったらしく、たくましくなったようだ。

日曜は、昼ご飯にカレーパンと揚げあんパンを作るので、まず生地作り。
小麦粉などの材料をひたすら混ぜて、こねての作業を半時間。
まとまった生地を醗酵させるために寝かせている間に、白崎海洋公園で地質調査。
石灰質の白い石に含まれる化石を探しました。

その後は再び昼ご飯の揚げパン作り。
生地を小分けして、麺棒で延ばし、具材を詰めて、卵、パン粉をまぶして５分ほど二次醗酵。
油で揚げて出来上がり。

できたての揚げパンはサクサクで香ばしくておいしかったです。

今回のイベントは、子供だけでの参加が２０名以上いて、大人は６人だけ。

子供たちが率先して動いてました。

うちの子供たちも、布団のシーツ敷きや食事の準備に片付け、掃除も率先して取り組んでいたようだ。

この二日でひとまわり成長したようです。