イワシのかば焼き

新作ですいわしのかば焼きカレー風味。作り方

• イワシを背開きにして、腹骨を削ぎます
• 軽く塩コショウして半時間寝かせます
• カレーパウダーと小麦粉を1対1の割合で混ぜます
• イワシの両面にたっぷり上述の衣を付けます
• フライパンにオリーブオイルを引いて焼きます

けっこう簡単製作段階で、部屋中にカレーのにおいが充満して食欲をそそります。気になるお味は・・・・塩コショウが足りなかった（塩辛くなるのを警戒しすぎた・・）でも、ご飯にぴったりのおかずですよ。問題は、子どもが『辛い～』を連発して、イマイチ受けなかったことかなお酒のあてには抜群でしょう