年賀状の一仕事が終わってほっとした。
何をするにも、時間がかかり、エネルギーを消耗する年になったと言うことだ。
今日の予定は、冷蔵庫の整理と掃除。午後から取り掛かったが、捨てられなくて、これも時間がかかり、半分できたのみ。情けない！
煮詰めているところ夜なべに、ゆずジャムを作った。沢山穫れなかったので、すぐできると思っていたが、なんと２ｋｇもあった。
皮とふくろと種をまず分けて、皮を細く刻む。この作業に3時間もかかった。おまけに、指先が爪別れして痛いことこの上ない。
柚子２キロに砂糖1.2Ｋ！半分は砂糖を食べることになる。驚きながら、煮詰め作業に入った。底つかさないようかき混ぜながら根気の入る作業だ。
夜なべどころか深夜に及んだ。くたびれた！！