真鯛料理

先日，美浜フィッシングパークで真鯛を釣ってきたので色々なタイ料理をしました。定番の塩焼きと刺身と唐揚げのほかタイ茶漬けを作ってみました。丼に刺身をのせ卵の黄身を真ん中にして熱い出し汁をかけて頂きました。はじめて作りましたが美味しく頂きました。