★自然の中の石窯焼き上げた ピッツァが貴方をお待ちしてます。石川県は鶴来町の「もく遊りん」

お疲れ様です。
みなまお元気ですか？

今日は、先日の石川県は白山市の鶴来町の
「和乃菓ひろの」に引き続いて
もうひとつ「鶴来町」のグットな場所をご紹介します。

★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。

お疲れ様です。みなさまお元気ですか？今年のゴールデンウイークは自粛ムードでなかなか厳しい感じでしたがみなさまいかがお過ごしでしょうか？こちらは昨日夜勤明け、帰り道はツツジの花も満開そして、帰り道の「久保市乙剣宮」では「春祭神事」が５月の２，３，４日と執り行われており前を通ると、太鼓の音、笛の音が聞こえてきてなかなか良い感じ夜勤明けで、メッチャ疲れてましたがちょっと元気になりました。神社の境内にはいろいろとお店も出ておりちょうど、巫女さんの舞にも遭遇なんか良いことあるかも？なんて勝手に想像してこれまた元気が出てきました。そして、神社の横には獅子頭が２対飾られてまして「疫病退散」なのどの張り紙がされてます。説明では------------------------------------獅子頭由来此の獅子は、明治二年...★最高の「酒饅頭」ここにあり！石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」そして「カクレモモジリ」

★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。

名前は「もく遊りん」
大自然の中にある施設で
近くの獅子吼高原というところでは
「パラグライダー」で飛んでいる人もいます。
風景的にはこんな感じです。

獅子吼高原のパラグライダー、テイクオフ風景

 

そして、その日は
ちびっ子の遠足と重なったらしく
木の奥にに赤い防止をかぶった
子供たちが沢山
楽しそうに遊んでます。

そんな場所、「もく遊りん」
公式ホームページにはこんな言葉が
もく遊りん

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私たちが「もく遊りん」を通し提案するのは、
“ライフスタイルファーム”という
楽しみ方のカタチです。
緑いっぱいの白山をステージとして、
自然が持つ大きな価値をたくさんの人に
感じてもらいたい。
ここまで足を運び時間を過ごしてくれるすべての方々へ、
そのことを発信していきます。
---------------------------------------------

入口はこんな感じの場所で
空気も綺麗で
森林浴というか
とっても癒される場所です。

そして、その中には工房が２つ
「食工房」そして、「木工房」
があります。

今日はまずは、その中の「食工房」
食べるところから
ご紹介していたいと思います。

まずは、公式ホームページのメッセージはこちら
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石窯でパリッと焼き上げる熱々のピッツァ。
緑豊かな環境と木の香りに満ちた空間で
心と身体が喜ぶ料理をお楽しみください。
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とのことです。

木の階段を上がると
次は木の門があります。
なんとなく温もりを感じます。

その門をくぐって左手
そこに「食工房」があります。

中に入るとこんな雰囲気です。

階段になっていて

外の風景も見えるのでなかなか

気持ちいいです。

そして、外から「食工房」眺めると
奥に見えるのが
パリッとピザを焼き上げる石窯です。
これも、自然の風景に溶け込んで
なんともグットな感じ

※奥にちらっと見えるのが石窯です。

そして入口前に
こんな「ウッドチップ」なるモノも売ってます。
「木の香りで癒しや消臭、植木鉢の装飾に。」
とのことです。

なんの変哲も無い気の切りくずですが
あなたのアイディア次第で
癒しの空間を作れるかもしれませんね。

更に、入口には
ちびっ子が大好きな「ガチャガチャ」です。
何が出てくるのでしょうか？

出てくるのは
こちらも木のおもちゃです。
流石「もく遊りん」って感じです。
隣のお店に
出てくるおもちゃが飾ってありました。

こんな木の温もりのある
おもちゃで遊ぶのも
なかなかグットかもしれませんね。

と、また前置きが長くなってきました。
早速お店に入って注文しましょう。

では、今回頂いたお料理をご紹介です。
数あるメニューから
トップの写真のピッツァ
「ベーコン・地中海野菜」を選びました。

では、その味わいは
と行く前に
ピッツァ作りのこだわりを
ひとつお伝えします。
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一つ一つ丁寧に・・・

もく遊りんピッツァのこだわり
私たちが楽しんでいただきたいのは
「シンプルなピッツァ」
生地作りは気候にも気をつけながら店内で行っています

それぞれ少しずつ違う薪、
毎日違う釜の温度にも気をつけながら
一つ一つ丁寧につくっています。
素材を生かしたもく遊りん自慢のピッツァを
お楽しみください。
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手間暇をかけて

じっくりと作り上げている

そんなイメージですね
基本に忠実に
シンプルだけれども
丁寧に石窯で焼き上げる
ここが大きな魅力の一つです。

ちなみにその石窯はこんな感じです。
炎が見える席もあって
今回は、たまたまそこに座ることができました。
待っている間、その炎を見ていると
ワクワク感が倍増です。

と思っていると早速
「サラダ」と「ドリンク」が登場

ドレッシングもなかなか良いお味です。

そして、今回はもう一つ注文したのが
こちらゴールデンウイークの数量限定メニューの
「自家製ニョッキ」です。

こちらは、かなり濃厚な味わいです。
ブルーチーズソースローズマリー風味です。

ドリンクのレモンスカッシュも
グットでしたが
このニョッキにあわせて
ワインなんか行けると
もっと最高だなあ・・・
と思ってしまいました。

モスカート・ダスティ[2017]チェレット(泡・白・やや甘口) チェレット

 

シャトー・ド・サンコム コート・デュ・ローヌレ・ドゥー・アルビオン ルージュ 750ml シャトー・ド・サンコム

 

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こんな調子で楽しんでいるうちに
ピッツァの登場です。

こだわり通りのシンプルな感じのピッツァです。
口にはこぶと、納得。

素材へのこだわり、
焼き上がりの加減、食感
シンプルな登場人物なのですが
バランスが最高なのです。

そして、何より
お店を流れる自然の空気
これが味わいに一役買っている

と思うくらい
ゆっくり、ゆったりと時が流れます。

忙しい毎日から抜け出して
しばし、くつろいだひと時を過ごしたい

そんなあなたにはピッタリの場所です。
私的にオススメスポットなので

よろしければ是非！

更に、食後のデザート
と来れば
しっかりと仕上がった感じでした。

ということで
今日は
大自然を満喫しながら石窯で丁寧に焼き上げた
ピッツァを！最高の時間が貴方をお待ちしてます。
石川県は鶴来町の「もく遊りん」
でした。

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