男の料理と菜園報告

　　朝食を作りました。　

本日は　玉葱　ピーマン　ソーセージの　ニンニク醤油　炒めです。

昨年　収穫し　使いきれずに残った　ニンニクが沢山あったので　６月　に　醤油と　オリ－ブ油に漬けこんで置いたものを

利用し始めました。　　醤油が染み込んだ　　ニンニク　1欠片を　みじん切りにして　サラダ油で　薫りが出るまで炒めます。

今日は　赤玉ネギと　ふつうの玉ネギのミックスにしました。

ニンニク醤油は　辛味と塩分が　ニンニクに浸透すしたのか？サッパリした醤油になりました。

最近気象異常のため　　キュウリが　非常に高値なので　片瓜の浅漬けを添えます。

ラッキョウも　自家製　で　毎日　２個　添えています。　　りんごを　１切れ付けました。トマトが定番です。

 

　　飲み物は　ホットコーヒーです。　　　小倉トースト　　半切れです。

 

 

ちいさな　芽　が確認できますか？白く写っているのが　レタスの　芽　　ピンボケで　チョット無理かも！

サニーレタス　の　芽　　　　　　　奥にネギの芽です。

 

春菊の芽は　　確認できますね！

 

法蓮草　を　筋蒔きしました。　　石灰を　たっぷり　混ぜ込みましたよ。

パセリが　勢いよく　育っていますが　チョット覗くと　　青虫が　　３匹　せっせと　葉を食べているのを発見！！

 

 

退治しました。　緑の縞模様で　上手く　擬態してますね！！

 

 

 

体を　つっつくと　頭から　黄色の　触角を出し　　くさい匂いを発生させます。蛾の幼虫でしょうか？

 

近くの　田んぼの　畔に　彼岸花が　　真っ赤に　咲いていたので　撮影しました。

 

 

満開で　艶やかですネ！