春の味覚

今年二回目のタケノコ・・・コンテナ二つ・・・

皮を一緒に茹でるとアク抜きが出来ます。

根っこの部分の硬い所がなぜか好き・・・

直売所でたまに見かける間引きのゴボウ・・・

見つけたら迷わず購入・・・

育ってくると徐々に高くなります。

キンピラ風の佃煮にします。