ちゃんこ鍋

　今日は朝からなんか忙しい、月末だ、集金があったんだって妻に言ったら手持ちが無いとのこと。

じゃあ銀行に行こうとゆうことで孫を連れてお出かけ、帰りにお菓子の買出し。

　　　　　　　　　最後に子供用のお菓子を選びこれでいいかと聞くと

　　　　　　　　　　　　　　よろこんで手足をバタバタさせる。

午後から現役力士、最高齢の　一ノ矢さんを招き、わが町でチャリティーちゃんこ鍋の会を開くため我が家からは大根、ネギ、白菜をもって奥さんが手伝いに行った。

彼の母校の琉球大学の相撲場の土俵に屋根をつけてあげたいとのことです。

２年前から彼の生き方に共感していた、わが町の神社の神主が主宰して６０名集め会費をいただいて開いた。

わが町の有志たちは結構心の広い人たちがいるものだと久々うれしくなりました。

ひと時の時間でしたが盛大におこなわれ少しは屋根の柱の一本でも助けになれたかなと思います。

鍋は３種類、醤油味、塩味、味噌味のスープに、鳥肉、肉団子、カモ肉。

なかなかおいしかったです。その他、生ビール、日本酒、焼酎、地鶏の焼き鳥、鹿肉の刺身、イノシシの焼肉、おにぎりなどありおなかいっぱいでした又明日からダイエット頑張るぞ。

どんな世界でも、何か光る個性を出すことが必要だと改めて思いました。

 

西洋ワサビ

暖かかった日々にさようならがやってきたようですね。

週末にかけて寒さがやってくるそうです。

いやだなぁ．．．そしてすぐに１２月　１番嫌いな月です。

なぜかといえば昼間が短い,自分の誕生日も来るんです。

１２月２２日は冬至の日でカボチャを食べる習慣がありました。

ケーキなんて無縁です。　カボチャなんです。　嫌いだったんです。つい最近まで。

しかし年とともに平気になり今はまったく気になりません。恐るべしこの年月。

 

今日は、鉢植えにしていた西洋ワサビを株分けしました。

まだ食べたことはありませんが加工された物には入っているそうです。

ほうりっぱなしで肥料もあげなかったのに結構育っていました。

けなげけなげ今度育ったら食べてあげましょう。

いつか誕生日にはすりおろしてタイの刺身か？はたまた馬刺しか？

えーい面倒だ両方イケーなんて今度　奥さんにお願いしようっと。

早く大きくナあれ西洋ワサビ　

 

柚コショウ

今日はばあちゃんが柚コショウ作り。

ちょっと時期が遅いので柚は黄色になっていました。でも香りは最高です。

コショウはインドネシアからやって来た細長いやつですよ。

種取をして何年も栽培しています。もう日本産ですね。

柚とコショウは同量がいいと思います。

結構、塩も入れます。

これからの鍋の季節、いいアクセント調味料ができました。　

野菜

今朝５時３０分起床。７時過ぎまでパソコン遊び。

誰も起きてこない。

８０歳に近いじいちゃんばあちゃんだけ、幸いばあちゃんが味噌汁だけは下ごしらえを毎日してくれる。あとは豆腐と味噌とねぎを入れるだけ。

きのう収穫していた白菜と蕪の煮物でもつくるか。ダシはサンマの蒲焼の缶詰。

時間が無いので圧力鍋使用。ようやく長男と孫が起きてきた。

嫁さん風邪とのこと、頼りの妻はどうしたんだ？

ニンジンを間引きしたのがあったので葉っぱごと刻み少しの油でいためイリコと油揚げで味を調えて完成。

ニンジンは爪楊枝くらいの大きさですが結構一丁前にニンジンの香りを主張します。ようやく妻も起きだしててつだいはじめる頃にはほぼ完成。

ニンジンの葉っぱはちょっと硬いけど、ななかな健康的です。

私の横では長男が梨、りんご,バナナ、カボス、レタス、寿し酢でジュース作り毎朝の日課です。孫の分を取り分けてあとは牛乳をたっぷりと入れます。うんうんなかなかヘルシーでしょう。

さあ今日も元気にいただきます。

ラン展

　　　　　　　　　今日はドームのラン展、最終日です。

　私の長男は関東のラン育種栽培の農園で研修してきました。

農園からは兄弟二人でランの展示販売のためトラックで来てあります。

関東から自分で運んで来るなんて、やっぱり普通ではないとあらためて思います。

　　　そうゆうご縁で搬入する時も手伝いに行っていました。

　　　　　なんとその中に１８０万円のランがあったそうです。

　　　　　　　　　　　　信じられない世界ですね。

　　　　せめて写真だけでもといっていたら少々ピンぼけでした。

　　　　今日は撤去に又、夫婦二人で手伝いに行っています。

　　もし売れていなかったらきれいに撮ってくると言っていたけれど、

　　　　　　　　　カメラを忘れていっているようです。

　　　　　　　　　　　　しっかりと働いてきなさい。　　　　　　　

　　　　　　　われわれは家で孫とお留守番してますよ　　

 

睡眠時無呼吸症候群

　　　今日は月に一度の病院通い現在無呼吸症候群の治療中です。

今年の初めに緊急入院をした時に、此の際ついでだからと軽い気持ちで検査をしてもらいました。

結果一時間に３５回も呼吸が止まっているとのことでした。かなりの重症です。戦闘機のパイロットがするような鼻だけのマスクを着けて眠るのが最初かなり億劫でした。でも最近は結構、快適に眠れます。

　　　　　　　　　　　　　平均寿命が７年も短くなり。

　　　　　　　　　　　糖尿病にも心臓にも悪いそうです。

　　　　　　　　　　　　　　おまけにいつでも眠い、

4590円で解決するならよしとしましょう。検査と治療は痛くも痒くもありません。

　　　　　　　　　　いやいや財布の中身が結構痛いです。

今まで不足していた酸素が脳細胞に行き渡り天才的な能力を発揮するのももうすぐでしょう。？

心当たりのある人はダイエットと検査をお奨めします。かなり頭脳明晰になりますよ。私みたいに　こんなじゃたいしたことないかも

　　　　　さて今夜もマスクをつけて夢の世界にテイクオフ　　

 

年末

　　　　　　　　　　　　　　　　今年もあと一月余り、

去年の今ごろは歯磨きのたびに茶色の唾液が出ていたのを思い出しました。

今年は人生始まって以来のわが身の一大事の年でした。

　　　　健康には自信があったのに1月12日緊急入院をしてしまった。

　　　　　　　　　　　　　　　空腹時血糖値２５０。

　　　　　　　　　　　　ヘモグロビンエーワンシー１１.９　。

　　　　　　　　　　　おまけにケトンが出ているとのこと。

　　　　　　　　　　人生終わったのかなと思ったりもしていた。

　　　　　　　　　いつ頃からだろうか中年肥り言われはじめて、

　　　　　　　　　21キロオーバーまで増加し84キロになっていた。

　　　体脂肪計は34パーセントを表示しほとんど油でできている体になっていた。

　　　今年やたらと気になりだしたメタボリックシンドローム、

　　　　　　　　　典型的な内脂肪型肥満でした。

　　　　　　　36日間の入院生活、たっぷりと勉強しました。

　　　　　　衰えた脳細胞に鞭打って本を読みあさりました。

　　　　　　　今までの食生活が間違っていたようですね。

　　　　　贅沢なんてしていないと思っているのが落とし穴です。

　　　　　　　　　　　　ご飯だけでも肥るんです。

　　　　　　　昼はそうめん、おなかがすいたら梅干茶漬け。

　　肉なんて大して食べてないのに糖尿病になってしまいました。

　　　　　　　　贅沢病なんて言って欲しくない誤解です。

　　　　　　　　貧乏病と言うほうがふさわしいでしょう。

　　　　　現在６７キロになり１７キロの減量を達成中です。

　　　　　　糖尿病改善と,ダイエット結構詳しくなりましたよ。

　　　　　　家族も全員理想体重に向かって驀進中です。

　　　　　　　　　　　ポイントは野菜の利用です。

　　　　　今後、野菜栽培と料理を勉強しようと思っています。

ここで明るい話題をひとつ、私の入院中長男に初めての子供が誕生し私はオジジになってしまいました。

現在９ヶ月毎日花のハウスに連れて行ってとせがまれ付きまとわれています。