先日、イロイロとあってラーメン横丁の白樺山荘に行ってきました。
初めての白樺山荘でしたが、同行者と私の同じ味噌ラーメンのスープの味の
濃さが違いました。私が濃く、同行者のが薄く・・・
二人ともそれなりにおいしくいただきましたが「どっちの濃さが本当なんだろ」と疑問。
で、羊ヶ丘店に行ってきました。
検証するには本店に行けって感じですが、駐車場の関係で羊ヶ丘店にしました。
白樺山荘と言えば味噌ラーメン。
味噌には野菜が入っており、チャーシューは角切りです。
スープの濃さは先日のラーメン横丁の同行者のスープと同じくらいの濃さ。
あの日は私のスープが濃い目だったんですね。
羊ヶ丘店の方がニンニクが効いています。
麺は太麺タイプ。
濃厚な懐かしい味の味噌ラーメンですね。
同行者注文の醤油ラーメン。
同行者いわく「若い頃連れて行ってもらって、初めて食べた純連のラーメンを
思い出す味」とのこと。
塩・醤油は野菜を無料で入れてもらえます。
「野菜が入っている方がおいしい」そうです。
ゆで卵も無料です。
寒い日に食べたいなと思う味噌ラーメンでした。
同行者は「醤油にハマッた」とのことで、純連に似ているか否か
今度は純連に行って検証してみたいと思います。