連泊2日目のお昼ごはんを
埜ノ山キッチン はるらんなで
いただきました。
はるらんな は 心の里 定山のお隣
埜のてらす内にあります。
昨年の11月にオープンしたばかり。
くつろげる雰囲気のお店です。
お食事メニューはシチューのみ。
ヨモギのフォカッチャと季節のスープ
野菜たっぷりのシチューのセットです。
食事以外ではプリンが好評のようですよ。
ヨモギのフォカッチャ。
よく噛むとヨモギの風味が感じられます。
季節のスープ。
玉ねぎと名前を忘れましたがひょうたんの
ような形のカボチャ（バターナッツかな？）を
バーミキュラでコトコト煮てほんの少しの
塩とオリーブオイルで仕上げたスープ
だそうです。素材の味が楽しめるスープ。
意外にもカボチャより玉ねぎの甘味、風味が
強かったです。
サラサラではなくコッテリした濃厚スープ。
滋味あふれるってこういうことなのかなと
思うおいしさです。
お待ちかねのシチュー。
器ごと加熱しているそうです。
私はそそっかしく、火傷をよくするので
慎重に慎重を重ねていただきました。
無料トッピングが選べます。
私も同行者もスモークチーズを
お願いしました。
トマトベースのスープに野菜と
豚肉の塊肉が入ったシチュー。
味は薄味です。そこに濃厚なチーズが
加わり味にメリハリがつきます。
粉チーズも無料トッピングにありましたので
それもおいしいかも。
ちょっと塩気を足すとよりおいしく
いただけると思います。
お肉も野菜もたっぷり、ベースのスープも
手間ひまかけて作っていると感じられる一皿
野菜の甘味が感じられます。
たくさんの種類の野菜が入っているので
「今日の野菜」みたいに手書きの紙が
メニューと一緒にあるといいなぁ。
笑顔の接客で心地よい時間を過ごせました。
埜のてらすは はるらんなの他に
地元野菜やおいしいモノ販売コーナーや
ワークショップやアクティビティ
（これ、うまく発音できない）のコーナー
（って言うんだろうか）などもありました。
ふる川の日帰り温泉とはるらんなの
シチューのセットが2500円だそうです。
ふる川日帰り料金1500円とシチュー
1650円、合わせて3150円なので
お得ですね。
日帰り入浴時間が12時から15時
はるらんな営業時間が11時から15時なので
シチューを食べておなかホカホカからの
温泉でホカホカのスケジュールになりますね。
【お煙草状況】
全席禁煙 （喫煙室もなし）
