幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

お食事処うえひろとカントリーグレインという組み合わせ

2024-09-27 07:03:20 | グルメ (食と健康)


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身体均整・木村  柔らかくソフトな整体です      整体のホームページは、こちら → 
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次の松山出張は令和6年10月9日(水)10日(木)です。
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昨日は、一週間前に再オープンしたホワイトハウスがNHKで紹介されたので、それを伝えたらたくさんの人が見てくれました。
その時のその時のブログはこちらです。


昭和の時代に行った店、それが懐かしくて最近は昭和の時代からやっている店が気になります。
福富町のうえひろもそのひとつ。



店に入って、カウンター席に座って、「何しましょう」「ラーメンと炒飯のセット」「はいよ」
という昔ながらの食堂の雰囲気がいいのです。調理する人と近いというか距離感がいいですね。



店内には、ボードに書いた料理がいくつかありますが、読んでいくだけで、ふむふむ、なるほど。
とランチにきているだけではなかなかどれも食べたとはなりませんね。
「お茶は? あついの。冷たいの?」「あ、冷たい方で」そういう一つ一つの会話が距離を縮めますね。



えびフライか、豚ヒレカツか、と読みながら映像を思い浮かべます。
あっ、山の方だから思わなかったけど、刺身とヒレカツの組み合わせというのも珍しいです。
これもいいなぁ。



この注文は珍しいぞというものを試してみたいですね。とんかつとラーメンは確かに人気です。
いつ行っても誰かが注文しています。



僕が注文し中華そばと炒飯。中華そばというほうがあっているのでしょう。
紹介は、昔懐かしい支那そばとかいてあります。少し辛めにしているとかいてあって、
実際に食べてみると、このあっさりの薄いのはいいなぁと思ってしまうのです。
ということはですよ。僕ぐらいの年齢だと、少し薄めに作ってくださいと注文してみるのもいいかもですね。
この薄い薄い味のほうが昔ながらをより感じられるかもしれませんね。



形のしっかりしらチャーシュー。箸でもちあげたときに形を変えない固さがいいです。食べると柔らか。
それにしゃきしゃきのいい具合にゆでられているもやし。



炒飯はどちらかというとしっとり系。味が良くからんでいます。丸く仕上がった写真よりも崩したところのほうが
わかりやすかったですね。



この後カントリーグレイでパンを買いました。医食同源。
体に良いものを。



良いものを食べて、しっかり呼吸をする。地球のエネルギーを取り込む。時間に対して急がない、
できることだけ丁寧にする。そうしたら今週はとても一週間が長く感じられています。まだ金曜日。

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場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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