★太陽の光がいっぱい 向日葵のケーキ☆

今日のケーキはとってもシンプルです！
ただフルーツを並べて向日葵の形にしただけ・・・

それでも出来上がりを見ると、かなりインパクトがありました＾＾
出来上がるまでの時間もいつもの２/３程度でした


向日葵の花びら役は、沖縄産のマンゴーくん＾＾
黄色じゃなくて、ちょっとオレンジ色が入ってるので
宮崎産を筆頭にアップルマンゴーは大好きです♪　
ただ、高価過ぎて 宮崎産を使う勇気は・・・　　ハハっ　＾＾；


スポンジの間に挟んだのは黄桃！！　マンゴーではありません
マンゴーを挟んでしまうと、甘さが生クリームとぶつかって
二つの味が活きて来ないと思うからです！これはメロンのケーキの時も同じ


スライスした一番上のスポンジは真ん中をくり抜き、向日葵の種の部分に


見た目ではハッキリ分かりにくいですけど、中心から外に向かって
臼状にしています。花びらが全体的に上向きに広がるイメージです


こんなやって やわらかいマンゴーを載せても、キレイに広がります


真ん中の種の部分は、最初チョコで格子状にしてもっと大きく作るつもり
でしたが、チョコがマンゴーの味より勝ってしまいそうだったので止め
ブルーベリーを並べました、本来なら種の部分が大きい向日葵ですけどね
マンゴーいっぱいになっちゃいました＾＾；


太陽のめぐみがいっぱい詰まった　向日葵のケーキ　完成です！
安く仕上げたいなら、真ん中をチョコで格子を書いて花びらはオレンジでも


このマンゴーの果汁が、花びらの先から・・・

みずみずしさいっぱいキラキラのフルーツで笑顔になれますよね＾＾







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