昨日は、松下先生の「世界のお茶を楽しむ」講座。
ベトナムのお茶がテーマです。
毎回その国のお茶を飲んでいます。
松下コレクションの中から、飲めそうなお茶を探します。
アレコレありますが古いのは、１９９５年の緑茶。
立派なウーロン茶が出てきました。１０年前のもの・・？
一時、台湾が積極的にベトナムでお茶づくりの指導をしていました。
勿論、烏龍茶。
この烏龍茶も、凍頂烏龍タイプの良い作り。品種も台湾のものかも・・・
三煎ほど捨てて雑味を除くと、結構いけます。
皆さんに飲んでいただきました。感想は聞かなかったけど・・・
帰りは、山梨屋さんによって、アレコレ反省会。
袋井駅で、ふと見上げたら、ほぼ満月のお月さま・・・
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