金駿眉

来月、中国の紅茶のお話をしなければならないので、あれこれ中国の紅茶を試しています。
ブームだけに、ずいぶんたくさんあります。飲むのも大変・・・
今日は、かの有名な「金駿眉」。四、五種類、ピンキリらしきものを持ってますが、
信用のおけそうな特級を・・・
　　　　　　
付け合わせは、ロールケーキ
　　　　　　

天竜の有名な煎茶を粉末にして使ってあります。ぜいたくな逸品！
抹茶と違って、お茶の味が程よく効いて、金駿眉によくあいます。中国の紅茶は原則、砂糖抜きで・・

明日は・・・？

そうそう、休日だけど茶文化資料館にでかけて、お茶を入れてます。


よろしかったらどうぞ・・・


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