例によって、あまり深く考えずに、県外に旅行しました。昨日帰ってきて目下自宅待機中です。二週間、外出自粛の予定です。
大分県の臼杵に行きました。初めての場所です。
奇麗な町なのでびっくりしました。チリ一つ落ちてません。心地よい暖かさを感じます。で、臼杵から何をイメージするか・・・まずは臼杵の石仏、それから、フンドーキンのみそ・醤油・・
さすがにすごい工場・・・あの甘口醤油は、いま、うちの近くのスーパーでも売ってます。もちろん、うちでも使ってます。
で、今回の目的地は、かの吉四六さんで有名？な野津町。高橋製茶さん。
こんなお茶工場があったり、広い茶園があるなんて・・・そして、いろんな人がいろんなお茶を作ってるんですね。
中国に行くよりも、もっと日本のお茶を見なければと思ったけど、時間とお金がな～い。
で、今回は、白茶づくりやなにやらかにやらを熱く語り・・・エコバイという会社のヒノダさんと有機栽培茶生産者のタカハシさんから多くのことを学びました。
なんだか、まだ２０年くらいやれそうな気がしてきました。
臼杵の仏様に、自分だけの幸せをお願いして、帰ってきました。
バチが当たらないといいのですが・・・南無阿弥陀仏南無阿弥陀仏。
・・・
