4月1日、甲子園・・・
なんと、家内の母校（合併して・・）大分の明豊高校が決勝戦へ。
相手は東海大相模！ ぼろ負けすると思ったら、なんと接戦！で準優勝！
で、4月16日、新茶の季節になりました。
お隣の茶畑から新芽を採って、蒸し製煎茶を即席で・・
今年の初物でした。
これは、4月の23日、チャドクガがふ化してきました。
孵化したてはこんな感じ。右上が抜け殻の卵塊・・
4月28日、紅茶を作りました。午後2時50分に採って室内萎凋
そして、翌日の10時45分。これを揉捻して発酵して・・・
午後3時13分。完成。
あの生葉から、これくらいの紅茶ができるのです。
で、淹れます。
「やぶきた」から立派な紅茶ができました。
今年の紅茶づくりは、この一回切り・・・
4月は、花の写真が沢山ありました。
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