冬の曇り空を見るとトルコを思い出すのです。
あれは・・25年前？の11月だったような・・・
そうなんです。雪が降ってたのです。
トルコの茶畑・・・リゼです。斜面に張り付くように、日本の在来のように・・手ばさみで摘採するのでこんな具合に・・
トルコでは、紅茶を飲まないのはトルコ人ではないとばかりにみんな競って紅茶を飲みます。日本もこうあってほしいですね。
オフィスの湯沸かし場、家庭の台所、まちの食堂、お茶屋さん、人の集まるとこにはどこでも、例の二段重ねのポット・・
そして、チャイハネ・・・
トルコの茶産地や工場を一回りしたんです。もちろん、イスタンブールも・・
でも、写真を見ても思い出せません。遠い昔の話です・・・
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