暑いときは白茶に限ります。昔から暑気払いに使われていました。ですから、中国でも香港など南部で飲まれていました。
ひとつまみ、マグカップに入れて、お湯を注ぎ、減れば継ぎ足して一日飲んでいます・・・
これは今日飲んでいる白茶・・・2015年製の白牡丹（福建省寧徳産）
手持ちのものアレコレ、いまは四種類をその日の気分で適当に‥今日は、白牡丹・・
そのほかに・・
これは今年一番茶で作った手製の白茶・・・これが一番おいしい！ 量が少ないので大事に飲んでいます。
これが、いま飲んでいる白牡丹、２０１５年製・・
「一年茶、三年薬、七年宝・・」とか・・・これは宝の域に達したお茶です。
これは、2017年製の小餅茶・・・ばらしながら少しづつ飲んでいます。
これは、2019年、政和県の「寿眉」・・・枯葉様ですね。これはこれで、白茶の味をしてます。好きです。
白茶は糖尿病に効くことでも知られたお茶です。
ホントに今の時期にいいお茶です。 白茶バンザイ！
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