一宮市：プーリア

またまたやってきました　プーリア
といっても、イタリアの都市ではありません
木曽川にあるイタリアンの店プーリアです
ここのマスターは気さくな方で、いつも大声で騒いでいます（笑）

まずは夏らしい冷製パスタです


茹で上がったカッペリーニを氷で締め、トマトソースにレモンを絞ったソースと絡めます
簡単な料理ではありますが、コレが夏には美味しいんですよね
さっぱりとしたレモンの酸味と、ひんやりしたカッペリーニの食感
食欲が無い暑い日でもコレならいただけますよ


続いて、オイルソースのカッペリーニ
オリーブオイルと塩コショーだけで調味する、単純なだけに難しい商品
さりげなく作っているようですが、コレはマスターの長年の経験による感があるからこそ　素人にはこうはいきませんね
かつをのたたきと葱と言った和風食材と、アボガドやチーズと言った洋風食材のコラボレーションも楽しめます

おすすめ商品なので、いつ行っても食べられるかどうか解りませんが、もしこの商品があったら絶対食べてみてね
きっと虜になりますから・・・（笑）



【プーリア】
愛知県一宮市木曽川町黒田一の通り51-2　　　0586-84-2588

下呂市：活き魚回転寿司 魚鮮

下呂温泉へ来ました・・・　が、温泉と言うわけではなくお仕事
下呂市で、回転寿司を営む会社で研修会なのです
また来たくなるお店　と言うテーマでの勉強会
ここは前向きに取り組む会社で、参加した社員お方も真剣です
その真剣さに負けないように、私も気合が入り、ついつい大きな声になってしまいます

さて、その回転寿司でお食事をいただくことに
魚屋さんが営む回転寿司だけに、期待が募ります

大トロ
脂が乗り切って、滴るほど・・・
多くは語りません、いや必要ないでしょう
こんな大トロ、美味しくないわけがありませんね

海鮮汁
大きな荒に、車えびの頭
しっかり出汁が出ていて、絶妙な美味しさです
アツアツでの提供が何よりうれしいですね

トロ鉄火
〆はやっぱりコレ
大好物の鉄火です　先程の大トロの美味しさが忘れられず、トロ鉄火を注文
満足、満足です

山に囲まれた街、下呂
ここでこんなにも美味しい回転寿司があるとは・・・
地域一番のお店に間違いありませんね



【活き魚回転寿司 魚鮮】
岐阜県下呂市小川64-12　　0576-25-7707