昨日放映された「お願いランキングGOLD」 その名古屋めし総選挙に刺激されて…
きしめん、味噌煮込みうどん、ひつまぶし、天むす などなど美味しい食べ物が頭から離れず、味噌煮込みうどんのお店へお邪魔することにいたします
八重洲地下街にある「玉丁」ってお店
以前から気になっていたのでありまして、今日のこの機会に…
味噌煮込みうどんがメインではありますが、きしめんも売られていますし、夜の居酒屋利用にと手羽先などの商品もありまして、まさに今日のワタシのためにあるようなお店であります
テレビ効果で激混みかと思ったのですが、それほどでもなく…
12:00という時間ではありましたが、ことなく席をいただくことが出来ました とは言え、若いカップルが目立つことから、やはりその影響はあるようですね
今日はかなり気温も上がっているようでありまして、冷たく締められた“ざるきしめん”に気移りしそうではありましたが、暑い日にこそ、グツグツとした味噌煮込みをいただくことが通であるのだと自分に言い聞かせます
モツが入ったものや豚バラが入ったものなど、いろんな種類の味噌煮込みうどんが揃えられていますが、今日は最もシンプルなモノをいただくことにいたします
15分ほど待ったでしょうか 本当にグツグツと音を立てているような土鍋が提供されまして… その香りがとっても美味しそうなモノでありますし、麺も本場と同じように生麺から煮込まれたモノ
コレは美味しそうであります
始めた名古屋で味噌煮込みうどんをいただいたとき 「熱々の麺はこの蓋に取っていただくのがスタイルなんですよ だからふたに湯気抜きの穴が無いでしょ」と指南を受けたとおりに…
コーチンではないのでしょうが、歯応えがある鶏肉が煮込まれていまして、それにもしっかりとした旨みを感じることができ、本場さながらの味噌見込うどんでありました
一緒に天むす
味噌煮込みには白ごはんが定番なのでありますが、折角ならば天むすもいただいて見ましょうと…
熱々のご飯で包まれた天婦羅でありますので、それほどサクッとした食感はありませんが、変にベチャっと油が回っていることも無く美味しくいただけますね
それにひと口大であるのもありがたいですし…
東京にいて、しかも東京駅間近で、名古屋に行ったような気になれるとは…
次回はきしめんをいただくことにいたしよう
ちょっとお気に入り！
【玉丁本店】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南一番街
03-6225-4831
