早いもので今年も残すところ1ヶ月
冷たい風が吹くなか、お約束している時間よりも早く三越前へと移動してお昼をいただくことにいたします
お気に入りであるお店でお蕎麦を啜ろうかと思っていたのですが、時間に余裕もあることですし、ゆっくりとお昼を楽しむのも良いかと…
日本橋から江戸橋へと首都高が上を走る川沿いを歩いていますと一際目立つ白壁のお店が現れまして…
全国から集めた旬の食材を提供していただけるという『豊年萬福』へお邪魔することにいたします
天井も高く広々とした店内には行燈を模した大きな照明があったりと、ゆったりとした空間や風情をも楽しむことができるお店でありまして…
来店されるお客さまは、そこで過ごす時間を楽しむようなご婦人が中心となっているようですね
お昼の時間には天ぷらやお刺身などいくつかの御膳メニューが用意されているのですが、一番食べたかった松花堂は予約での対応だそうで…
ならば… とお願いしたのは「牛すき鍋膳」
柔らかく甘みがある牛肉やお豆腐はもちろんのこと、360年以上の歴史を持つはんぺんなどの練り物を扱う老舗店『神茂』から取り寄せられた〝魚すじ〟が加えられれたこだわりの逸品であります
卵を潜らせていただくのも良いのですが、旨みが滲み出た出汁を存分に味わうためにそのままいただくこともおすすめでできるおいしさでありました
【日本橋室町 豊年萬福】
東京都中央区日本橋室町1-8-6
03-3277-3330