今日のお昼は大手町
界隈にお勤めされる意識高い系の女性から圧倒的な支持を受けるカフェがあるというのでお邪魔させていただいたのですが…
大手町駅C14出口に直結する三井住友銀行東館の地下フロアにお店があるのですが、このフロアにはお邪魔した『実身美』のほか、イタリアンレストランが一軒あるだけと飲食フロアといった様相もなく、これまでこんな場所があるなんて気づくこともありませんでした
中身が充実していることを表わす〝実〟
食は身体に良くなくてはならないという想いを込めた〝身〟
そして、身体に良くてもおいしくなくてはという想いを込めた〝美〟
と、コンセプトである3つの〝ミ〟を並べることで『サンミ』と読ませるお店は木のぬくもりを感じることができる落ち着いた雰囲気でありまして…
通っていた小学校の教室を彷彿とさせるような懐かしさを感じます
そんなお店でお昼にいただけるお料理は日替わりで用意される「健康ごはん」一択ありまして…
今日は“肉味噌のせ ごちそう温奴っこ”をメインに、“小松菜と白菜のナムル” “高野豆腐とスナップエンドウの卵とじ” “かぼちゃと黒豆のコロッケ”と3品の小鉢が添えられます
お豆腐がメインであることには驚かされましたが、化学調味料を使うことなく作られたというお料理は薄味であるにもかかわらず物足りなさを感じることはなく…
玄米ごはんのほど良い歯ごたえに自然と咀嚼回数も増えることから、一品一品の味わいを噛みしめるようにいただくことができました
【玄米カフェ 実身美】
東京都千代田区丸の内1-3-2 三井住友銀行東館ライジング・スクエアB1F
03-6273-4214