六本木でお昼をいただくこととなり…
お肉を食べたい気分でもあったことから『ステーキてっぺい』を訪ねようと、首都高沿いに麻布通りの長い坂を下ったのでありますが、なんと緊急事態宣言下であるためかお休みでだったのであります
それで気を取り直して向かったのはアークヒルズにある『格之進』
ご存知の通り、肉屋が作るハンバーグがおいしいと評判なお店であることから多少の行列は覚悟していたのですが…
テレワークが進んでいることもあってか待つことなく席をいただくことができた店内は茶を基調とした落ち着いた雰囲気でありますし、テーブル席だけでなく10人ほどが座れる大テーブルが置かれることからグループ客だけでなくおひとりさま女子でも気軽に入ることできますね
お昼には定番である「ハンバーグプレート」のほか、日替わり？で提供されるコンビネーションやカレーやステーキもあって…
お肉な気分であったことからステーキをとも思いましたが、まずは定番である「ハンバーグプレート」をいただくことにいたします
30mm弱の厚みがあるハンバーグは、ナイフを入れた断面からじわっと肉汁が染み出てるジューシーなものでありますし…
細かいメッシュで挽かれたミンチをフライパンで焼き固め、オーブンで仕上げられているのでありましょう
口に入れた瞬間から解け始めているのではないかと思えるほどにふっくら、しっとりとした舌ざわりの滑らかさを体験することができるのであります
そんなハンバーグは一個150gとのことでしたので…
ダブルでお願いしていたにもかかわらず、あっという間に胃袋へと流れていきましたし、100円で添えることができるコロッケの甘みも〝肉屋さんのおいしいコロッケ〟のような懐かしさを感じるものと大満足なランチでありました
【ハンバーグ&ステーキ 格之進F】
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F
03-3505-0298