☆昨日の魚はニザダイ（サンノジ）～～♪

おはようございます。朝から日差しはきついもののカラッとしている尾鷲です。

昨日の魚はニザダイ・・・またの名はサンノジ・・・・尾のところに点々が三つ。釣り人は、これは引きがいい

ので　オオッ！　と思い・・・揚げると　エエ～！　って思う魚だそうです。喰わず嫌い？

身はほんと淡白ですが、美味しい魚なんですよ。一説には磯臭いというのがあるようですが、活けだった

からかそんな事は全然なかったです。

大きすぎて撮り難かったので魚体半分ずつ


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

刺身・・・・きれいでしょう？　身はしっかりしていて美味しかったですよ。

大きかったので半身です。


　　　　　　　　　　　

卵とオムレツ風に・・・・・これもなかなかでした。


　　　　　　　　　　　

そして残りの半身は・・・野菜たっぷり載せてバターソテー　・・・・玉ねぎとセロリがたっぷり。



　　　　　　　　　　　

身が淡白なので、こういうのもです。




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