★夕べの刺身はソマ（ヒラソーダガツオ） トビウオの塩焼き～♪

こんにちは。今日は最近では珍しく暑くなってますね。

夕べはトレトレのソマ（ヒラソーダガツオ）　魚体は撮ってあったのですが、刺身写真が消えてる～～


　　　　　　　　　　　

夕食に刺身にしてもらったのですが、モチモチでとっても美味しいソマでした～


トビウオです。昔、主人の取材に同行した時・・・・・何処かの島に渡るのに船に乗っている時でした。

ビュ～ンと飛んでいる物体があって、あれ何？　って夫に聞いたら　「トビウオだ！」　って教えてくれたん

です。低空飛行ですがかなりの距離を飛んでいましたね。


羽を広げてあります


　　　　　　　　　　　　

1匹を酢で〆てもらいました・・・・・ユズ酢でいただきました。美味しかったです


　　　　　　　　　　　　

塩焼きです。ちょっとピンボケ・・・　　　何度か他所で食したことがあるトビウオの塩焼きですが

初めてきれいに食しました。美味しかった～～



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


カマスのチーズ挟み・・・・中にセロリ・チーズ・トラノオ（この辺りのトウガラシ）を挟んでありました。

なかなか乙な味でした。・・・・・サラダ油で焼いたようです。


　　　　　　　　　　　　

夕べはお魚だけでお腹いっぱいに・・・。ご飯は食べられませんでした～　
　　　　　　　　　　　　


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