★夕べの一品・・・・マコモダケ～～♪

おはようございます！

今日はお天気はどうなんでしょう？　ちょっと陽が射してきましたが・・・。

昨日は　「私の手作り品」　に沢山のアクセス有難うございました。お陰様で人気ブログランキング１位を

初めて獲得することができました。ほんとに嬉しかったです。しかし今朝はもう2位になってしまってます

が、1位になれたという事だけで満足しました。ほんとに有難うございました。これからも素敵な手作り目

指して行きたいと思いますので応援よろしくお願い致します

皆さんは良く夢を見られますか～？　私は最近ほんとに夢をみなくなってたのですが・・・・・多分、夕べと

いうよりは今朝方だったと思います。手洗いに起きたのが3時頃で、その後なので。

いや～、その夢はなんて事はないのですが、素敵なホテルで知らない女性達（5人位いたかなぁ？）　と

一緒で、フランス料理だと思われるものがそれはそれはテーブルいっぱいに並んでいるのです。でも、何

故か誰も食べないのです。だから私も手をつけられなくて・・・・なんだかやっぱりイヤシンボの夢ですね

（笑）　そこで眼が覚めちゃったんです。ア～ア！　食べたかったなぁ！　まだ言ってる




夕べはフランス料理ではないけれど・・・いやフランス料理にも使えそう！な　とっても美味しい　「マコモ

ダケ」　を戴いちゃいました

これは昨年も今頃の時期に戴いたのですが、美味しくって美味しくって



　　　　　　　　　　　　


上にあるのが　「マコモダケ」　ちょっと画像は暗いのですが、実物はもっときれいな黄緑色です。

下左は、ゆでてから斜め小口切りにして塩コショウしてごま油で炒めてもらったものです。

食べる直前に少し醤油をたらしていただきました。のつまみに最高！

そして右側は茹でたものを甘味噌をつけながらいただきます。主人はこれが一番旨い食べ方ではない

かなぁ！　と言っています。ほんとにとっても美味しくていくらでも欲しくなります。

そしてうちのシェフはこの食材ならもっといろんなメニューを考えられるよ！！　って言っています。
　　　　　　　　　　　　

これは紀北町紀伊長島区で採れたものなのですが、今年は豊作のようです。

もっと流通するようになればヒット間違いなし！！と思いますよ

どこだで見かけられたら是非お試しくださいね。でした。

そして、ご馳走さまでした。○○ちゃん有難う




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