クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

★昨日の魚・・・・・サメ

2009年10月06日 | 料理

おはようございます♪ 今朝はひんやり肌寒い尾鷲です。

昨日の朝、何やら大きな魚をもらってきた主人。訊いたらサメというじゃありませんか!

サメ???   と一瞬は引いたのですが・・・あのフカヒレ・・・・あっ! そうだ。その昔、サメの取材で

気仙沼に一緒に連れて行ってもらったことがあったよね?!  気仙沼の魚市場に並んだサメ・サメ・サメ

それは見事だった! と記憶がよみがえり・・・・。あの時泊まった宿で美味しいサメ料理をご馳走になった

よね? って話が弾んで、じゃぁ、あれに挑戦するか! ということでサメを捌き調理した主人だったのでし

た。月に一度しか更新しない主人のHP、昨日そちらにUPしたみたいなので、今日は私は手抜きしてそちらを見てくださいね~   主人のHPはコチラです・・・甲斐崎かわら版



そして先日取材でこられたダンチュウ・・・・今日発売です。



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