クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

☆ドライトマトのオリーブオイル漬け~♪

2010年08月08日 | 干し物 (ごぼう茶、生姜パウダーなど)

タイトルは立派なんですけど・・・・・先日干したミニトマト、干してからず~っと天候不順で、半分は黒くなって

しまいました。午前中晴れていい感じと思っていても午後になると曇ったり雨が降ったりして、ず~っとこれ

に掛かりっきりだったにもかかわらず、残念でした。

一昨日まで干してこんな感じです。


             

全部棄ててしまおうかとも考えたのですが・・・勿体無いので赤くきれいにできたものだけをオリーブオイ

ルで漬けてみることにしました。

使ったのはオリーブバージンオイルとトラノオ、それにニンニクを少々。

小さいジャムの空き瓶に入れてみました。

            
              

やっぱり干し物はお天気次第ですね。ようちゃんばあばさんの様にはいきませんでした。

ネット検索するとドライトマトは戻して使うというのが良く出てくるけど、どうなのかしら?

それなら半ドライの方が良かったのかな? と思ったり・・・。柔らかさが美味しいとか書いてあるのが

多いし。まだまだ疑問だらけ


これはやっぱりパスタソースで使ってみようかな? トラノオも入れたからピリッと辛くて美味しいかも?


                            

オマケ~~~~

夕べの花火を撮ろうと早くからスタンバイ 夫に三脚jを設置してもらって、花火開始30分前から用意。

家を一歩出たところで椅子に腰掛けスタンバイ!

でも ドーンと上がっていって あれ画面の何処に写っているの あたふた 自分でも可笑しい位。

あれよあれよという間に花火は終わったのでした。撮るタイミングがこんなに難しいとは

それでも頑張って撮ったのでちょっと見てくださいね~

               
                

                

                

               

                

                 

                

そよ風は吹いていたのですが、やっぱり煙がなかなか退かなくて、ちょっと残念なときもありました。

でも去年に比べたらマシでした。去年はまったく風がなくてほとんど煙に隠れていましたから。


途中で夫が覗きにきて 全然タイミングが合ってないなぁ! 遅いわ~ って呆れてたみたい


もうちょっと上手く撮れると思ったんだけどねぇ! 悔しいなぁ



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コメント (16)
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