☆今日の戴き物・・・・おさすり～♪

昨日一日降り続いた雨もやっとあがり、今日はとってもいい天気になりました。

風も強いので、溜まった洗濯物が一気に乾いてくれると思うと嬉しいです。

今日は朝から千客万来でした、こういうとちょっとオーバーかも知れませんが（笑）

今日のタイトルの　「おさすり」　はこの辺りで作られているもので、朝、先のお客さまからお土産にいただいたのは

朝日饅頭のものでした。この　「おさすり」　に使われている葉っぱは可愛い形をしていて、2、3年前の5月頃、「ミョウギチバナ」　を

見に曽根町の城山公園に行った時、山に沢山なっていたのを見たことがあります。標準和名は　「サルトリイバラ」　だそうです。

餡子はこしあんで、あっさりとした味で、あんこ苦手な私も美味しくいただけました。



この葉っぱは塩漬けしてあり、柔らかかったですね。葉もろとも戴きました。軸のところだけちょっとかたかったかな（笑）

夫がまだ幼かった頃、夫の母が、この葉っぱを摘んできて、端午の節句に柏餅の代わりに作ってくれていたそうです。

この辺りでも子供の節句の時期に各家庭で作られているんです。何度か戴いたことがありますが、お餅がすぐに

かたくなってしまうようでした。

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