夕べもヘルシー料理～♪ ＆ ワサビの花～♪

今日は暑いくらいになりましたね。

夕べ、作って貰った料理を紹介します。

今、うちの小さい畑を頑張って耕している夫、残っていた大根を引っこ抜いたらしいです。

もう、細い大根だけでした。でもでも、味はとっても良かったんです。それを使って、こんなのを！

　　

大根を薄切りにして、アジを塩で〆ておき、昆布と一緒に砂糖少しの三杯酢で♪　　美味しかったですよ～

上に乗っているのは　以前良く登場していた　トラノオの種を取った後のものです。キレイな赤です

矢野先生の、この器も素敵でしょう　　お料理に良く合っていましたよ～

この大根の葉っぱと、うすあげ（油あげ）を使って、ごま油で炒めてありました。これも勿論美味しかったです。

次はチンチロ（スルメイカの子供）を使って、高野豆腐とジャガイモと大根の煮物。イカのダシが出ていてこれまた美味しく

いただきました～



　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チューリップの球根は毎年掘りあげないといけないのに、ほったらかしにしておいたんです

なのに1本だけ健気に咲いてくれました。昨日は固いツボミだったのに今朝みたらこんなに開いていました。

優しいピンクです　　

　　

夫が大事に育てているワサビ！　　水の無い所でも育つようです。しかし、まだ掘りあげた事はないですけど。

　　

きれいな緑　好きです　　白い小さい花も沢山♪　可愛いです　　

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