素晴らしい焼き台～♪

矢野先生に頼んであった特注の焼き台が出来上がってきました～　前日に窯から出したばかりだそうです。

　　

昨日干しあがったばかりのイワシを焼いて～♪　炭は備長炭です♪

　　

網の代わりに今度は干物焼きを上に置いてやいてみました。この干物焼きを見た時は感動しました。美しいです！

    

　　

これまたいい具合いに焼けます




 鶏を次々焼いてもらいました。この焼き台、4人で食べてもちょうどいいサイズです。　火力が強いのでドンドン焼けます～

下についている丸いのを付けたり外したりして空気調節します。こりゃ、すごいです

食べるのに忙しくなってきたら空気穴を塞ぎます。なるほど～すごく良く考えられてます。

樋口カメラマンが大好きな焼き鳥～～　ハツにレバー、ヒゾウにモモ、皮にカッパ・・・・・五島の塩でいただきま～す　

　　

　　

　　

2キロほど買っておいた鶏肉、知らない間に全部食べちゃったみたいです。この焼き台、炭の粉が入っているんですって。

だから熱効率もいいのね～。いやぁ、焼くのも楽しいし、ワイワイと美味しくいただきました～。焼き奉行（夫）も大喜びでした～

この焼き台、最高です

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