アイヌネギのタマゴとじ

少しだが、アイヌネギをもらってしまいました。

今年の分として20本ほど食べたから、もういいと思ってたが、頂けば食べないわけにいきません。

とはいえ、お浸しにでもすれば一回で無くなる量なので考えました。

冷蔵庫には、タマネギとカニカマとタマゴが沢山あったので、これを入れてタマゴとじにしてみた。


もちろんタレは、源タレです。

予想通りの味と言えば味なので、普通に美味しかったのでした。

こうなると、山菜（料理）で一番好きなウドの天ぷらも早く食べたくなったね。