オヤジ世代、タンパク質の摂取が少ないらしい。

ちょっと前にこの本を読んで、「たんぱく質が足りないんだ」といことを知りました。

Tarzan(ターザン) 2020年6月25日号 No.789 [タンパク質コントロール] [雑誌] Tarzan編集部 マガジンハウス

 

全体的に足りないとのことらしいのですが、比較的、たんぱく質は多くとっているほうだと思います。

納豆とか、魚とか、鶏肉など、積極的にとっています。

でも、まだ少ないようです。

そこで、最近、「鶏肉と舞茸のトマトソース」のパスタの登場回数を多くしています。

簡単でおいしいのです。

ソースはこれです。

パスタの茹でる時に入れる塩だけで、味付けはOKです。

（ソースと同量の水を入れて煮込む）

鳥の胸肉を大量に入れるのですが、ぱさつかずにしっとりした感じで食べられるんです。

「何でだろう」と思って調べたところ、「舞茸に鶏肉を柔らかくする成分がある」らしいんです。

偶然に購入して何となく入れたことで、このパスタが定番料理となりました。

（写真で掲載すると、あまりおいしそうじゃない感じですね。実際はイケます）

適度に運動をして、筋肉をつけたいと思います。