北海道の型。

定山渓の老舗旅館で。

メニュー研究会が終わり
おつぎは懇親会と相成った。

お献立は

北海道の素材を
ふんだんに使った北海道会席。

旬の魚介の造里。

これぞ HOKKAIDO。

タラバとウニの湯煙蒸し。

食器の内蓋に
ホッカイロのような
発熱剤が仕込まれている。

ナルホドね。

北海道の型にカットされた
コンブが面白いので
お姉さまに持ってもらって

パチリ！

ネイルアートが
気にならないと言えばウソになりますが

あくまでも
北海道型コンブの拡大写真です。kyokukenzo