今日も好日。

料理は見て美しく

香り芳しく

食べて美味しい。

しかも健康に考慮して

その土地々々や

季節々々を代表する。

料理は

芸術を超えた超芸術。

料理人は

芸術家を超えた超芸術家。

スーパーアーティストだ。

見方を変えると

料理人は

キチンと利益をとって

お客様に満足を与える

最高のマジシャン。

スーパーマジシャンだ。

そんな
スーパーマンのみなさまと
ご一緒させていただき

たくさんお話を伺って
たくさんのことを学ぶ。

そのひとときが有難い。

人に歴史あり。

この仕事をしていてよかった。

今日もいい日だった。kyokukenzo