KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

固い約束。

2019年03月09日 | 歳時記
K社の商談会に参加して

たこやきの粉の
サンプルいただきました。

とてもうれしい。

こだわりセットとして
たこやき粉のほか

天かす、紅しょうが、
青のりまで入っています。

あとは

タコ、タマゴ、ネギと
ソースなどあれば
たこやきが作れるわけです。

至れり尽くせりのセット。

それから肝心のマシーンは

我が家伝来

NATIONAL社製の50年選手。

実家から譲り受けたものです。

鉄器部分を十分に

熱することが肝要。

ここで焦ってはいけません。

よしよし。

なかなかうまくできました。

第2クールです(1クール15個)。

鉄部の熱と油が馴染んで
だんだんキレイに焼けてきます。。

袋には32個分とありましたが

4クール合計60個もできました。

昔のマシーンなので
1個の大きさが違うのかも。

たこやきは美味しい。

ワイワイガヤガヤ
楽しくたこやきパーティ。

またやろうねー!

ふたり(ジジとマゴ)は

固い約束

交わしたのでありました。kyokukenzo
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