KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

桂林とは。

2020年01月27日 | 中華料理
桂林。

中華人民共和国
広西チワン族
自治区に位置する。

カルスト地形で
タワーカルストが林立し
絵のような風景に恵まれた
世界的な観光地である。

国家歴史文化名城。

桂林の研究所を
英国の地形学者
Marjorie Sweetingが訪れた際

もしここの石灰岩地形が
先に研究されていたなら

カルストに代わって
グイリン(桂林)という用語が
生まれていたことだろう。


と、語ったという。
(ウィキペディアより)







美味い中華と美味い酒。

こちら菊水の桂林です。kyokukenzo
コメント
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