オレ式の極意。

前の日に作った
「溜豆腐」の残りに

刻んだキクラゲやネギ
辛みを加えて

次の日に平らげる。

オレ式料理の極意は
そんな感じです。

前日の「炒め野菜」に

戻したハルサメを加えて
中華スープで煮込む。

結構美味しくできました。

残りもの活用。

冷蔵庫のハンパ野菜。

いろんな調味料。

テキトーな味付け。

これがオレ式中華の

キーワードです。kyokukenzo