蘭州ラーメン。

蘭州ラーメン。

牛肉のスープに、
手打ちで伸ばして
茹でた麺を入れた料理。

甘粛省蘭州市内には
3,000 軒以上の
蘭州メンの店が存在する。

飲食店のほとんどが
蘭州メンの店
という通りもあるほど。

近頃は
東京や横浜にも
専門店がオープン。

人気を博している。
（ウィキペディアを要約）

私もかつて東京で
食べたことがある。
店には行列が出来ていた。

近所の中華店で
ランチミーティング。

蘭州ラーメン。

あっさり塩味が
二日酔いの胃に優しい。kyokukenzo