華燭の盛典。

旧くからの友人の息子さんの
ウェディングパーティに
お招きをいただきました。

むかしはご近所さん。

新郎も小っちゃいころから
よく知っています。

人参のムースと塩水雲丹。

北海のコキヤージュと

二種のアスパラのマリアージュ。

百合根のヴィッシッソワーズ

コンソメのジュレ添え。

エゾアワビのポワレ

香草入り焦がしバター醤油

米茄子添え。


グレープフルーツのソルベ。

牛フィレ肉のパネグリル英国風
マディラ酒ソース

大統領椎茸と初夏の温野菜添え。

クレームダンジュとグランバニラ

ハスカップソース。コーヒー。パン。


それにしても逞しくなったなぁ。

ご結婚おめでとう。お幸せにね。kyokukenzo