KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

北24条の火鍋。

2024年11月04日 | 中華料理
本格火鍋の
美味しい店が

北24条にあると聞いて
さっそく皆で訪ねました。

ラムロールとポークロール。

まず野菜から投入します。

おー!

生しいたけと落葉茸!

おー!

大エビと活アワビ。

アワビが煮えました。

エビも美味しそうです。

これは珍しい。鴨血。

(アヒルの血を固めたもの)

タレは

自分でブレンドします。

麻辣牛肉は

スープの味が変わるので

いちばん最後に入れます。

アツアツ水餃。

ご馳走さまです。

評判通り
大変美味しい火鍋でした。kyokukenzo

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