KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

うなぎの事情。

2022年08月23日 | 和食
シラスの相場事情で
うなぎ屋での提供価格が
うなぎ登りで上がっている。
そんなことをTVが言っている。

影響は「ふるさと納税」にも。
成田山表参道「K豊」さんの
「蒲焼き」が売れに売れている・・

「K豊」さんの若い衆が
満面の笑みで語っていました。

あぁー。

「K豊」さんなら何年か前
私も研修で訪ねたことがある・・・

波に乗り遅れまいと私も
急いで成田に寄付を申し出た。

TVに出たほどだから
待たされるのを覚悟したが

礼品は案外早く到着しました。

楽しみです。・・・さっそく

冷凍真空パックを水から加温。
(お湯から入れると風味が飛ぶ)

熱々ご飯にのせて戴きました。

伝統の味。

申し上げるまでもなく
美味しかったです。kyokukenzo

※その後の調べで
数年前に私が訪ねたのは
同じ成田山表参道の老舗
「K屋」さんと判明
私の記憶もテキトーです。(-_-;)

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