オレ作る人。

私の得意料理のひとつ
スパゲティ・ナポリタン。

以前テレビの料理番組で
スパゲティをゆでるとき
塩は多めに入れて、
茹であがった段階で
しっかり味をつけておくべき
という解説を聞きました。
以来、それが私のレシピです。

アルデンテ＋余熱で
ちょうどいい堅さに。

オリーブオイルに
ガーリックの香りを写して。

具材を炒めたら
茹で上げスパゲッティをあわせ、
素早くケチャップを絡める。

仕上げにパセリパウダー。
青のりでもいい。どっちでもいい。

今日はクラムチャウダーに
ミネラルウォーター（泡なしもの）。

オレ作る人。
そして、オレ食べる人。

気楽な週末のオレ式ランチです。kyokukenzo