ケアレス・ウィスパー。

商売は商い。

あきない。

ただ物を運ぶのでなく

あきないをすること。

新商品を案内する。

結果、

売れたらそれは成果。

売れなくても

売れなかったで

別の意味の成果。

案内しなければ

ぜったい売れない。

成果もない。

商いは単純。。

でも奥深い。

バットを振れ。

見逃し三振は

営業の恥と知れ。

サンプルは散布る。

自宅で食べてもいい。

どんな形でもいいから

散布するべし。

散布しなければ

ただのゴミ。

それはサンプルくんの

いちばん哀しい行先だよ。kyokukenzo

ゲスト。

韮菜鶏蛋。

私のソウルフード。
大好物です。

新潟からゲストがあり

若い力と感激に。

嬉しくて昼から飲みました。

ビール。

紹興酒（アルコール16％）。

二鍋頭酒（アルコール60％）。

竹葉青酒（アルコール45％）。

すべて飲み干しました。

運城飯店名物。

水煮肉片。

辛いがウマい。

そして kyokukenzo は
いささか酩酊しました。

ご来訪くださったみなさま。

キチンとお礼の挨拶ができず

大変失礼をいたしました。kyokukenzo

中秋月餅。

今年の中秋名月。
中秋節は10月4日でした。

旧暦の8月15日。
いわゆる十五夜お月さん。

中国ではお月見に
月餅を食べる習慣があります。

中華市場で大量に仕入れ
FACEBOOK や口コミで
大々的にＰＲしたところ

思う以上に良く売れました。

あいにく
当日の札幌は雨模様。

まんまるお月さんは、

霞んで
良く見えませんでしたが

でも美味しい月餅を
みなさんにお届けできて

喜んでいただいたこと
本当に嬉しく思っています。

お買い上げ下さったみなさま。

本当に本当に

ありがとうございました。

お陰さまで中華市場に
山のように積まれた月餅は

10月3日をもって
完売とあいなりました。

私も買うつもりでしたが
そうこうしているうち
買いそびれてしまいました。kyokukenzo

ロイヤル 聚富。

ＲＯＹＡＬ ＳＨＩＰ。
ロイヤルシップ札幌ＧＣ。

今年は人からの薦めで
このコースの年会員となり

３０ラウンド近く
プレーを楽しみました。

年間最多記録です。

バックティからの

プレーなので精神的な
プレッシャーがスゴイ。

かなり鍛えられました。

英国調のパブリックコース。

イギリスだからＲＯＹＡＬ。
石狩だから船。ＳＨＩＰ。

で、ＲＯＹＡＬ ＳＨＩＰ
かと思ったら

聚富だから ＳＨＩＰ。

の意味もあると
支配人が教えて下さいました。

聚富と書いてシップ。

難読問題に出てきそうですね。

ラウンド後の反省会も

毎回の楽しみです。

いよいよオフ間近。

今期反省会はどこにしよう。kyokukenzo

オレ式の極意。

前の日に作った
「溜豆腐」の残りに

刻んだキクラゲやネギ
辛みを加えて

次の日に平らげる。

オレ式料理の極意は
そんな感じです。

前日の「炒め野菜」に

戻したハルサメを加えて
中華スープで煮込む。

結構美味しくできました。

残りもの活用。

冷蔵庫のハンパ野菜。

いろんな調味料。

テキトーな味付け。

これがオレ式中華の

キーワードです。kyokukenzo

美酒に酔う。

少し早く着いたので
食前酒に黒ラベルを1本。

「Ｙの会」月例会。

結成して２年になります。

毎回とても楽しく飲ってます。

メンバー。

Ｇ社のＹＩさん（会長）。
レストランＬのＹオーナー。
ＳビールのＭＩくん（幹事長）。
そして私の計４人。

人の悪口や難しい話は

一切しないのが
暗黙のルールです。

美酒「晋祠」純米吟醸。

いい感じで酔いました。

どうして毎回
そんなに楽しいのか。

Ｙオーナーに聞きました。

いわく

ふだん仕事で聞けない話を
聞けることが楽しいと。

ふだんの私、カタいからなぁ。kyokukenzo

飲むときの心得。

美味い焼肉。どこか教えて。

業界の重鎮のみなさまから
お誘いをいただきました。

近くの美味い焼肉店へ。

上カルビ、塩タン、ホルモン。

肉をたっぷりいただいて
酒もたっぷりいただいて

コミュニケーションも
バッチリ取れました。

どんな肩書きの人も
どんな偉い人でも

こちらが買う立場でも
買っていただく立場でも

ビジネスでは対等。

もちろん
エチケットやマナー。

相手に対する敬意を
忘れてはいけませんが。

相手の言葉を
しっかり聞き

自分の言いたいことを
はっきり伝える。

その姿勢は

どんな人にでも

誰に対しても

変えてはいけません。kyokukenzo

冬の練習。

我が家の前の道を
左に行ったら、すぐ
ゴルフの打ちっぱなし。

右に行って
国道を越えたところには
インドアの練習場がある。

この練習場に付設した
美味しい中華料理店。

マーボ茄子。白飯必須。

どうしても食べたかった

キムチチャーハン。

冬場の打ち込み後
もしくは打ち込み前に

美味い中華を食べるべし。kyokukenzo

人に歴史あり。

お得意先さまに
ご不幸があり
車を北へ走らせた。

葬儀に参列し
ご遺族さまの
心情に触れ涙した。

合掌。

踵を返す道中の空は
秋から冬を告げる。

葬儀委員長さまが
読み上げた故人の略歴。

故人の遺徳を思い返す。

「人に歴史あり」

教科書では学べない
歴史がここにもあった。

故人さまのご冥福を
心からお祈り申し上げる。曲 健三。

オモシロイ酒。

酒販卸の展示会に
お招きいただきました。

ずらっと並んだ
ワインやビール、焼酎を
味見するうち

だんだんいい感じに
なってきました。

ダメダメ。仕事仕事。

なにかオモシロイ
酒はありませんか。

ありましたありました。

まずは上の写真。
「銀座のすずめ」。

洋のスタイルを持つ焼酎。

かつて銀座で粋に遊び
語り飲み明かした酔人を
「すずめ」になぞらえた。

芳醇な味わい大分麦焼酎。

これまでの焼酎の
イメージを一新する
上品な口当たりと
ピュアな味わいが特徴。

どんな料理とも相性がいい。

焼酎の香りが苦手な
ゴルフの松山英樹プロが

「美味しく飲める」と
唯一認めた逸品。

次はこれ。

「とうがらし梅酒」。
唐辛子を漬け込んだ梅酒。

梅酒と唐辛子の風味が
マッチして美味しい。

とうがらしに含まれる
辛み成分カプサイシン。

体内に吸収されると
アドレナリンの分泌を
活発にし発汗を促進。

血液循環を良くするので
冷房で冷えた夏の身体
寒さに凍える季節にも

身体の芯から温まり
良質な睡眠を助ける。

梅は徳島産を使用。
唐辛子は国産一級品。

中に唐辛子がプカプカ。

見た目はかわいらしいが
食べると非常に辛い。

ご注意ください。

中華市場で販売中です。
どちらも良く売れていますが

売れ残ると
社長のメンツにかかわります。

なにとぞよろしく
お願い申し上げます。kyokukenzo

「お酒は20歳になってから」。