本日のｂｔｌｌは。

お疲れ様です。

本日のbu.ta.la.la.は、いつもの２メニューと…




コレで。

爆濃のスープがベースです。つけ麺にすると結構平凡な感じです(^-^;

値段・割りスープ・麺・器等、昨年レギュラーだった【つけパイタン】と同じです（弄る時間なく(+_+)）

次回（第２月曜）が祝日なので、どういった提供の形を取るか（btllと知らない方が結構来そうなので…）考えてます。豚２種鶏２種くらいかなぁ…


あといくつか（最近書く気力がなく放置してたので、いくつかまとめて）。


◎…２８日（水曜）から、屋根の工事が始まります！

２８日のうちに看板外します。１週間くらいかかるそうですが、その間も休まず営業しとります。ちなみに屋根のてっぺんの看板は、もう降ろしてしまうそうです（根元が経年劣化で支えきれんらしいです…）。どこか側面にでも付けますかね(^-^;

費用７ケタかかるそうで(+_+)



◎…10月23日で２周年を迎えるにあたり、メニュー変更があります（メニュー表も業者に依頼して見やすくなる…ハズ）。

◎…パイタンスープ、（多分）23日前後でガラッと変わります！

オープン後だけで９４回のレシピ変更（昨日から、また少し変えてます。今の“ドロッと”した形はなくして新作１本で行くか、新旧どちらも残すか？試作重ねながら考えます。コレ＋ミルク王国でで手一杯でして、新作は当分出ないかと…）

◎…なので、あさり当分引っ張ります。

◎…従業員募集中！形態は相談で（社員でもバイトでも。最初は８～14時で徐々に覚えていただこうと）。【仕込みも営業も１人でできるように】なれる人を募集してます。


では！