７月。

今日は朝から中古の業務用冷凍冷蔵庫を搬入…二人いるし余裕やろ！と思ったら…

取りに行って積むまでに小一時間。そして店まで運んで…玄関から入れてみたけど、レジの辺りでギリギリ入らない（縦189センチありますねん）！で、窓からなんとか入れて…トイレ横から厨房に入れようとしたら１センチくらい狭くて入らない！手洗いを外して…トータル２時間以上。体バキバキです(^-^;



では、７月。15日の海の日は祝日でも月曜日なので休みます。後は普通に。




で、今週からコチラを。



試食予選で生き残ったソース６種類（メインは浜松市の木桶で作られたトリイソース。これが一番シックリきた）に他調味料＆魚介を加えたソースダレを使います。

石川産JA能美のいちじくソースも隠し味に。




具材は多少変わるかも知れませんが。

手前はチャーシュー串＆味玉天。

３週間くらい行こうかと。こーゆー変わり種はあまり出ませんけど(^-^;

後、爆濃が残り６杯くらいあります。メニュー置きません裏扱いの先着順です！

“つめたいぶしめん”も裏扱いでOKです。

では。