この先の道を。

10月以降の契約がほぼ確定しました。疲れた(^-^;

６月に「9月末で契約終了、10月中に明け渡し」と言われてから、少しずつ状況が変わり。9月第１週の段階ではまだ「大変厳しい状況です」と言われてまして、次の場所を探しつつ…

まとまった時間できるから１ヶ月くらい北海道旅行しよう！と工程組み始めたり(^-^;

あまり細かく書けませんが、パチンコ店跡地に入る企業様から借りるという形です。

最近は試作も全くせず思い出にレギュラーばかり食べてたんで、また徐々に開発します。




とりあえず明日からは過去作の中でリクエスト上位のコチラを。少しずつ涼しくなってきましたし。




そして値上げ。５年間一度も上げずにきました。ここで一度上げさせてください。

契約確定したんで、今から新メニュー表製作開始です。10月１日には間に合いませんが。てか値段もまだ細部詰めてませんが。

精神的な疲れが体の中まで来てる感じで、しばらく遠征は控えます。多分。。。




【レギュラー紹介～９～】
《とりパイタン味噌》

ニボや節もそうですが、限定メニューからの昇格組。限定POPも120種を超えました。どこまで増えるのか、また10月以降もコツコツ頑張ります。