桃魚介。

土日月曜でも金土日曜でも３連休の最終日は営業してもダメな事を知った日曜日（平日以下。そして通常の日曜日の半分(^-^;）。

アジショーは終了（最終日は色々余ってたので鯵濃度２倍＆油揚げ２倍。最後のお客様油揚げ二郎系並）しました。

火曜からはコチラです。

数種類の煮干し、節に桃飲料＆白桃。

桃魚介スープに白桃を入れてミキシング（追い桃）

具材はいろんな食材を入れて試してますが、まぁ～合う食材が少なくて！

火曜朝に最終予選を開き、そこで選ばれた具材が乗ります。

白桃、バラチャーシュー、ほうれん草辺りまでは確定です。

では。