７周年って事で。

2014年10月23日にオープンして…

なんやかんやで７年。

もう長いのか短いのかも分かりませんが、毎日コツコツと約2555日。

いや～、１年目はホント壮絶で…ってのは置いといて(^-^;

毎年10円ずつ上がって恐縮ですが、今年もやりましょう。

【オーケストラ盛り280円→70円】です。

※…オーケストラ盛り→チャーシュー３種盛り(バラ、レアロース、燻製)、味玉、海苔３枚増し。

チャーシュー３種盛りは最初から入っている１枚に＋２枚って事です。のでデフォでチャーシューが載ってないタンタン系やミルクちゃんぽんは２枚になります。｢３枚ない！｣って思われるかも知れませんが、そんな感じです。

後、この３日間に限りチャーシュー部位の指定(全部バラで！とか)はご遠慮くださいませm(__)m



そして、７周年記念らーめん、色々考えました(手羽スペシャル復刻も考えた)が…

【凄ッ豚】。ネーミングから連想される通り【凄ッ鶏】の豚バージョン(^-^;

スープ濃度的には週末限定の【和歌山】や【ナダ家】くらいですが、スープ内の“密度”を詰めてます。

その“密度”と“濃度”の違いは？と聞かれても難しいんですが、“豚ごと飲んでる感”を出そうとしてます。豚骨らーめんっぽくはないかも知れませんが新感覚？な豚骨らーめんです。

まあ豚ごと飲みたいかどうか？とイメージするとちょっと…ですが(^-^;

間違ってもなくならないよう、他の週末限定の倍近く作りました。昨年の６周年はコロナ禍の中で例年以下でしたんで最後まで楽々持つと見てます。多分。。。



そして、【赤湯からみそらーめん】は日曜までです。




あと、いつのまにかaupayもラインナップに加わっております。



私は木曜休み(てか金曜も休みです)今晩は近場でメイファーへ。



日頃飯物ばっかり食べてますが、秋の限定とか言われたら頼んでしまう(^-^;



てなわけで天津飯と。

塩分を感じさせない柔らかな塩ダレ。毎度の安定感♪

まぜ麺は、まあ麺の上にかけただけです(^-^;

では。７周年期間は一応１名増員で営業しまっす！